莲子粥里滋味长

我很喜欢为家人熬莲子粥，除了喜欢其味道，最重要的是莲子粥里有太多温情记忆，值得我一次次把旧时光温习再温习。

我的家乡不是水乡，很少见到荷花，我8岁前甚至不知道荷花谢了会结出莲子。直到那年夏天，奶奶带着我们8个堂兄弟姐妹，一起去很远的地方赶大集，说让我们“见见世面”，我才得以见识莲子。我们一路走，一路玩，跟旅行一样欢乐。远方的集市真热闹，因为毗邻水乡，所以有很多我从未见过的水乡特产，比如菱角和莲蓬。我们都对莲蓬很感兴趣，那些莲蓬一根根的，还是碧绿的样子，硕大的脑袋上有一个个鼓鼓的“眼睛”，古怪的模样有点像《西游记》里哪位神仙的宝物。奶奶见我们喜欢，于是给我们每个人都买了莲蓬。我们每人扛着几根莲蓬，回到村子“招摇过市”，大家都说我们是“八仙过海”。这可把奶奶逗得笑弯了腰。

到了家，奶奶招呼我们把莲蓬里的莲子剥出来，说做莲子粥吃。将莲蓬里藏着的莲子，仔细抠出来，绿莹莹的莲子光润润的。再用指甲把莲子外面的绿皮剥掉，一粒粒白白胖胖的莲子就出来了。奶奶把莲子掰开，我看到里面藏着一个小小的绿芽，像个乖巧的宝宝一样，很可爱。奶奶说，那是莲心，味道是苦的，但可以泡茶喝。我尝了尝莲心，果然极苦，奶奶却把它们收在杯子里，留着自己喝莲心茶。她一向都是如此，把我们不喜欢的苦味留给自己，而把香甜留给我们。

莲子剥出来，就可以熬莲子粥了。熬莲子粥很简单，水中放入大米、绿豆，最后丢几粒莲子进去，慢慢熬就行了。其实奶奶熬的莲子粥根本放不了几粒莲子，点到为止，图个新鲜。不过莲子粥熬出来，还真有股莲子的清香味道呢。那时是闷热的三伏天，奶奶把粥熬出来之后，放凉，再放入地窖中冰一下。拿出来吃的时候，觉得分外清凉可口。一碗莲子粥喝下去，周身都凉爽了。奶奶的莲子粥，成了我们的解暑佳品。有时，奶奶会在莲子粥里放几粒宝贵的冰糖，吃起来就更美味了。兄弟姐妹们每次都把莲子粥吃得锅底朝天，奶奶笑着说我们是一群贪吃猴。

不过因为卖莲蓬的地方离得太远，我们并不是年年都能吃上莲子粥。记得有一年，我大概是中暑了，上吐下泻，折腾够了，却吃不下东西。奶奶得知后，竟然悄悄去远方赶大集买莲蓬，要给我熬莲子粥。正是炎热的时候，奶奶步行去赶大集，回来的时候衣服都湿透了。我母亲见了，心疼地说：“妈，看您累的！路这么远，天这么热，不如让孩子爸骑自行车去。”奶奶说：“他不知道买啥样的，我自己去买放心些！”那次，我又吃到了奶奶熬的莲子粥，是趁热吃的，里面放的莲子真多，又香又甜，真好吃！我的病很快就好了，奶奶特别开心。后来我才知道，莲子真的有治疗脾虚腹泻、食欲不振的功效。

如今，奶奶已经永远离开了我们，去了另一个世界。但她把莲子粥的味道永远留在了我的味蕾上，留在了我的记忆中。我喜欢熬莲子粥给家人吃，因为那种清香的味道里面有记忆，有深情，有惦念，有怀恋……

马亚伟