兰溪开展夏季自制饮品食品安全专项整治

记者 徐正达 通讯员 陈 婷

导报讯 持续高温天气，自制冷饮进入销售旺季。为确保自制饮品安全，规范自制饮品店的经营秩序，连日来，兰溪市市场监管局开展夏季自制饮品食品安全专项整治行动。

此次行动以餐饮集中街区、商圈、旅游景点、校园周边等为重点区域，以从事自制饮品制售的奶茶店、冷饮店，从事现榨果蔬汁制作的餐饮店为重点对象，以自制奶茶、冷饮、冰淇淋、现榨果蔬汁、食用冰等为重点品种。

行动中，市场监管执法人员重点对证照信息公示、环境卫生、三防设施、食材采购验收、索证索票、食品添加剂管理、网络外卖等方面进行了检查，发现部分单位存在人员健康证公示不齐全、制冰机管理不规范、外卖“阳光厨房”视频无法正常播放等问题，均已责令相关单位立即整改。

“夏季是冰块使用的高峰期。因此，我们对食用冰的加工制作、制冰机的清洗消毒、净水设备的清洁维护及滤芯更换等进行了重点检查。”市场监管部门有关负责人说。

截至目前，兰溪市场监管部门共出动执法人员96人次，检查自制饮品单位55家，发现并整改问题8个。