第一次做乌饭

立夏的清晨，我在一阵雨声中醒来。妈妈笑意盈盈地对我说：“宝贝，妈妈教你做咱们家乡的传统美食——乌饭。”这可是我第一次参与制作这道美食，我心里既兴奋又期待。

妈妈给我安排了一个任务，让我去买一把南烛叶。我到小区门口挑选了一把新鲜的南烛叶，叶片上还挂着晨露。

回到家后，妈妈开始教我摘选叶片：“要选这种嫩绿的，边缘还微微泛红的，这样的叶子汁水最足。”我小心翼翼地摘下叶片，生怕弄坏了叶子。

我们把叶子仔细洗净，然后捣碎。翠绿的汁液缓缓流出，散发出淡淡的草木清香。妈妈把糯米倒进汁液里，原本雪白的米粒渐渐染上了墨绿色，就好像被大自然施了魔法一样，神奇极了。

接着，灶台上的大铁锅开始“咕嘟咕嘟”地冒着热气，乌饭的香气也渐渐弥漫开来。那混合着草木清香的米饭味，直往我的鼻子里钻，馋得我不停地咽口水。

终于，妈妈掀开了锅盖，一锅乌黑发亮的米饭呈现在眼前。米粒颗颗饱满，就像一颗颗黑珍珠，闪着诱人的光泽。我迫不及待地盛了一碗，撒上红糖，轻轻咬上一口。哇！糯米的香甜与南烛叶的清香在舌尖欢快地跳舞，真是太美味啦！

这次制作乌饭的经历，让我明白，传统美食不仅仅是一种味道，更是一份需要我们用心去传承的文化记忆。

实验小学四（2）班：何伊婧

指导老师：张 蓓