杨梅收购火热 深加工产业助农增收

记者 汪雪吟

导报讯 昨天，兰溪市马涧镇道路两旁摊位林立，不少杨梅收购点前人头攒动。运送杨梅的农户骑着三轮车、电动车来回穿梭，载着新鲜采摘的杨梅来售卖。

记者看到，在兰溪奉源食品科技有限公司收购点，梅农排起了长队，刚采摘下来的杨梅被送上电子秤，工作人员熟练地进行称重、登记和结算工作。该公司副总经理王利明说：“我们主要收购东魁和黑炭两个品种。收购初期，每天的收购量能达到120吨左右，目前稳定在80吨左右。”据悉，收购价基本维持在每公斤4元，具体根据杨梅的品质略有浮动。

作为从事杨梅深加工的企业，奉源食品对杨梅的收购需求量很大。王利明透露，再过几天收购工作将基本结束。截至目前，该公司已收购杨梅约1800吨，但按生产需求计算，还存在400多吨的缺口。“我们主要在兰溪收购，如果本地的收购量无法满足生产需求，我们还会到其他地区补充采购。”谈及今年整体的收购情况，王利明说，“今年的杨梅，无论是产量还是品质，较往年都有所提升。”他认为，这与农户采用的科学种植方法密不可分。

据了解，杨梅收购回来后会先放入零下35度的冷冻库进行速冻，以锁住鲜味、防止汁水流失，然后转移到零下18度的冷库储存备用。在奉源食品公司的生产车间内，工人正忙碌地为一批新生产的杨梅汁装箱打包。“这些杨梅汁都是用今年刚收购的杨梅制作的，我们是订单式生产，有了订单才会安排生产。”王利明说。

据悉，除了杨梅汁，该公司还利用杨梅生产杨梅干、无核杨梅、杨梅膏、杨梅酱等食品，以及杨梅酒等酒类产品，有效延伸了杨梅产业链。