600多名残疾人用指尖创新生活

扭扭棒在指尖翻飞，陈仕明正教网友做向日葵；肉沉子在茶盅里转悠，叶利平专注地往蛋黄里塞肉馅……这些画面里的主角很特殊，他们都是残疾人。从电商直播到非遗技艺，今年以来，兰溪市残联为611名残疾人开展15场特色培训，帮助残疾人端上“技能碗”、吃上“技术饭”，为残疾人就业创业铺新路。

电商直播为残疾人铺新路

扭扭棒做的向日葵、孔雀、玫瑰花……昨天，在兰江街道兰江残疾人之家的直播间，今年44岁的残疾人陈仕明正对着手机直播，教网友用扭扭棒做小物件。“教师节的时候，我教网友做向日葵，有‘一举夺魁’的寓意，很适合送给老师。”陈仕明说，在他的直播间，他会向网友展示他做的小花、小动物。

记者看到，在直播间的桌面上，摆放着两只大孔雀，一只是开屏的孔雀，站在小草地上，神采奕奕。另一只毛色艳丽，惟妙惟肖。“孔雀做起来可费时了，当时一只差不多做了一整天。”陈仕明说，用扭扭棒做物件非常需要耐心和专注力，不小心弄错了还得拆了重新来。做小物件的材料是来料加工的剩余物料，制作方法则是他从网上自学的。

今年4月，市残联组织残疾人开展电商培训，教残疾人直播、拍摄和剪辑短视频。上了两期培训课程后，陈仕明抱着试一试的心态开启了直播，拍起了短视频。“大约两天直播一次，每次直播一两个小时。”陈仕明说。从生疏到熟练，目前他积累了300多名活跃粉丝，累计点击量达到了七八万，还受到了网上一个爱心团队的关注，获得了许多善意与鼓励。有的残疾人网友被他的乐观和坚持感染，燃起了克服困难的勇气。“有人说看了我的直播，也想尝试着做点手工、找点事做。”陈仕明笑着说，“粉丝的多少没有关系，我已经看到了直播的意义。”通过网络直播，他遇到了很多像他一样的残疾人，他们一起分享经验，一起加油打气。

“10年前，我遇到了一次意外，导致胸椎和腰椎骨折，胸以下没有知觉。”陈仕明说。这件事对他的打击很大，现在回想起来仍会红了眼眶。他清晰地记得，一位医生鼓励他，“既然已经在人生的谷底了，再差也就这样了，倒不如向阳而生。”陈仕明花了很长时间从走出家门到融入社会，如今他通过网络直播找到了人生新方向。除了直播创作扭扭棒手作，他还积极拓展内容边界，专门制作反诈宣传、交通安全等主题的创意小视频，以残疾人的独特视角，向网友普及安全知识。

非遗技艺为残疾人增加谋生技能

近日，在游埠古镇，今年54岁的残疾人叶利平第一次尝试做肉沉子，只见他将鸡蛋敲在茶盅里，用筷子夹起肉馅，一点点往蛋黄里塞。在肉沉子非遗项目传承人邵卫忠的指导下，叶利平在塞肉的过程中小心翼翼，生怕将鸡蛋黄溢出来。在这个市残联组织的兰溪非遗小吃技能提升培训班里，共有28名残疾人向邵卫忠学习制作肉沉子、鸡子馃等小吃。

培训充分考虑残疾人学员的实际需求，在课程设置与教学方式上精准施策。为肢体残疾学员准备了高度适配的操作台，降低揉面、擀皮的动作难度；对精神障碍的学员，安排志愿者全程协助工具整理、分步骤教学，确保每位学员都能融入学习过程。

培训中，从食材处理到工艺细节，邵卫忠均进行了细致讲解与示范。在鸡子馃教学环节，他指导学员把控擀皮厚度，示范“分段擀制法”，帮助他们快速掌握技巧。对于肉沉子制作的填馅环节，他耐心指导学员控制戳孔力度与填馅速度，通过“慢操作、多观察”的练习模式，帮助大家突破技术难点。“肉沉子看着简单，做起来真不容易，往鸡蛋黄里塞肉是个技术活。”叶利平说，他平时挺喜欢做菜，对小吃也有兴趣。他想多学一点，不仅可以日常换换口味，还能让自己多一门谋生的手艺。

在残疾人张燕婷看来，制作鸡子馃就是用皮包裹肉馅、小葱，再揪起一圈褶子，下锅煎得半熟时再倒入蛋液。“过程虽然简单，但需要不停的去练习才行。”张燕婷告诉记者，她以前在餐厅当过服务员，看到过做小吃，但自己上手尝试了才知道并不简单。

除了为残疾人提供非遗小吃的培训，市残联今年还举行了葫芦烙画培训。8月20日至22日，在省残联与省人力社保厅联合主办的2025年浙江省残疾人职业技能竞赛（第九届全国残疾人岗位精英职业技能竞赛浙江省选拔赛）中，兰溪残疾人陈韦翰获葫芦烙画第三名。接下去将参加全省集训，有望参加全国葫芦烙画的比赛。

“需求导向、分类施策”拓宽残疾人就业渠道

培训不仅为残疾人群体搭建了技能提升的平台，更通过“非遗传承+技能赋能”的模式，实现了文化传承与残疾人就业帮扶的双向赋能。兰溪市残联劳动就业服务所主任徐永生介绍，市残联结合兰溪本地产业特色，打破单一培训模式，构建起“需求导向、分类施策”的培训体系。今年以来，瞄准残疾人培训需求，通过“点单下菜”、整合优质培训资源、开设多元化技能培训课程等方式，已举办15场专项培训，直接覆盖611名残疾人，不仅拓宽了就业渠道，更激发了部分学员的创业潜能。

据了解，目前，全市有近两万名残疾人。针对当下市场趋势，市残联将重点加大网上直播带货、特色农产品种植、特色小吃制作等热门项目的培训力度，让培训内容更贴合市场需求。徐永生说，接下来，市残联将筹备残疾人AI短剧培训，新增面塑、木雕、兰溪牛肉面等非遗课程，进一步丰富培训品类，满足残疾人多样化的学习与发展需求，拓宽残疾人就业创业渠道，让残疾人在掌握技能的同时，更好地融入社会，实现个人价值与社会价值的双重提升。

记者沈冰珂文/摄