90后运营师与村庄的“双向奔赴”

一杯咖啡，一本闲书……年轻人在咖啡店里“偷得浮生半日闲”的场景，仿佛在城市的任意一个角落都能看见，只是人们坐在店里虽惬意悠然，走出店外却仍是车水马龙。

但当这样的咖啡店开在乡村，却是截然不同的画面。走进兰溪市女埠街道渡渎村，这里完整保留了明清时期的建筑风貌，青砖、白墙与蜿蜒的石阶，无声诉说着千年岁月。沿着小巷往里走，一间名为魁星阁的咖啡馆坐落其间，外观巧妙地结合了传统与现代元素，与自然质朴的古村风貌完美融合。

一场双向奔赴：古村里飘出咖啡香

推开门，咖啡的醇香扑鼻而来。主理人向世艳是一位来自杭州的“90后”，也是一名兰溪媳妇。选择在渡渎村创业开一家咖啡店，绝非偶然。渡渎村是明代礼部尚书、著名学者章懋故里，900多年的文脉在此传承不息。知道了这里的故事，加上对咖啡文化的喜爱，向世艳希望能将二者结合，打造老宅里的现代生活。

“今年3月，我第一次来渡渎村考察，就被这里的文化底蕴吸引，当即决定留下来。马上去谈场地，当月就签了合同，然后开始改造装修，到6月开始试营业。就好像所有力量都在推着我去做这个事情一样，天时地利人和。”向世艳说，自己仅用了3个多月就从无到有开了这家咖啡店，不是盲目跟风“村咖热”，是这里的文脉、政策的温度、家人的托底，让她敢把情怀变成行动。

听起来似乎很冲动，但向世艳也细细算过账。首先，她认为这个村子有发展前景，来考察时，街道工作人员热情地带着她转村子，村干部也详细为她介绍情况。其次，她家里人给了很多支持，且她目前的时间精力允许她尝试创业。同时，她对自己的想法也有充分的规划。依托自己在云南的咖啡种植基地，她明确了做咖啡店的主营业务，“把云南咖啡基地的豆子，种进古村的土壤里”。

古村落开咖啡店，这对村里的老人来说是一个新鲜事。向世艳表示，她刚开始说要开咖啡馆的时候，村里的老人家都很难理解。但在装修过程中，这些老人对她的看法就改观了。等咖啡店开业了，有老人过来问“咖啡是啥味道”，得到“是苦的”的答案后，仍表示“苦的也要来一杯尝尝”。后来，向世艳和老人们越处越融洽。

在设计上，咖啡馆别具巧思，以简约风格为基调，搭配大面积通透的落地玻璃，将青砖黛瓦、四季更迭尽数引入室内。同时，通过精心布置文艺气息浓郁的装饰摆件与特色文创产品，让古朴与雅致相得益彰，赋予咖啡馆独特的艺术格调。

有了值得“打卡”的环境和氛围，还要着眼“立足之本”的产品。在构思店名的时候，向世艳联想到了渡渎村有着考神故里之称，店名“魁星阁”和招牌产品应运而生。“民间一直有‘魁星点斗’的说法，象征着对高中科举状元的期许。我们将考神文化融入其中，每一款饮品都承载着对传统文化的致敬与创新，让顾客在品味中感受到考神文化的魅力。”向世艳说。

放弃家门口便利的咖啡店，游客千里迢迢跑到“村咖”喝的只是一杯咖啡吗？在向世艳眼中，这样的咖啡店氛围，这样享受咖啡的模式，只能在乡村中体验到。向世艳说，快节奏的城市生活，让很多人没有时间和心境去享受一杯“慢”咖啡，更多的是“打包带走”。即使店内放着慵懒优雅的音乐，刻意打造出惬意的氛围，试图隔绝店外的嘈杂，可“当你走出那家咖啡店后，你的内心仍是喧嚣的”。

“但在我们这里不一样。这里没有网红咖啡店的刻意造景，也没有仿古建筑的崭新油漆。”向世艳指着村里的白墙黛瓦、小桥流水说：“你从步入村里的那一刻起，就已经不知不觉慢下来了。”这样的环境本身就能给人舒适的感受，这种乡村独有的环境带来的氛围也是城市难以复制的。

新式咖啡馆开进古村，游人既能品尝“新味道”，又能重温老街“旧时光”。“或许反差感，正是乡村咖啡馆的魅力所在。”向世艳说。

不止于咖啡：一场乡村振兴的多元实验

“魁星阁从来不是‘一家店’，是激活古村的‘开关’。”在向世艳的规划里，咖啡只是起点，她有一个乡村运营梦。

此前向世艳考察过一些古村文旅项目，发现大多不外乎打造几个网红打卡点来吸引流量。“这些千篇一律的‘玩法’没有特点，很多村落都在做，消费者很容易产生‘审美疲劳’。我希望可以走文化传承这一条路。而渡渎村正好不缺文化底蕴。”

怀揣着这份初心，向世艳谋划了一系列充满情怀与创意的布局。多年创业经历让她积累了不少人脉资源，也找到了一群志同道合的伙伴——摄影师、咖啡师、园林景观设计师、厨师长等，大多是“90后”和“00后”，其中一半是兰溪人，还有一些是从全国各地赶来的“新兰溪人”。大家各施所长，希望通过运营，打造一个了解乡村的窗口。

“我们想打造集文化、艺术、生活、轻度假于一体的农村新社区，拥有自然与城市共度的特性，让其成为年轻人信息碰撞、创意汇聚的‘码头’。”向世艳说，从“衣食住行”到“诗与远方”，他们的蓝图正逐步落地——除了咖啡馆，她的汉服馆也已投入运营。中餐厅、图书馆正在装修、即将亮相。此外，民宿项目也在紧锣密鼓地推进。同时，修缮后的余庆堂将化身民间艺术博物馆，定期举办拍卖活动，开展公益捐赠等活动。不仅如此，依托这些场馆，向世艳成功注册数字游民社区。下个月即将迎来第一批数字游民入驻。

谈及收益，向世艳坦言，“目前团队每个人几乎都在‘用爱发电’。”向世艳认为，古村运营需要“慢火熬汤”：“城市里的咖啡卖的是效率，这里卖的是时光——你不能用速溶咖啡的逻辑，来衡量需要慢慢发酵的古村。”

这份“慢”，恰恰成了连接城乡的纽带。或许，当千年文脉遇见年轻的创意，当青石板路上响起咖啡杯碰撞的轻响，渡渎村的新生，早已在这杯“苦中带甜”的咖啡里，悄悄酝酿成了诗。

本版图文 记者 蒋宇欣

本版设计 记者 童 莹