地上的“白果”不要捡

记者 舒可纯

导报讯 近日，记者看到不少兰溪市民在小区、公园等银杏集中区域捡拾树上掉落的银杏果，认为其“营养价值高，炖汤对身体好”。这种看似“物尽其用”的行为背后，却隐藏着巨大的健康隐患。

据介绍，银杏果又名“白果”，《本草纲目》记载“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊”，具有养生功效。但未经处理的银杏果含有较多银杏酸，具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。同时，银杏果中还含有少量的“氰化物”及类似生物碱的毒物，各种毒素相互协同作用，必然会加重毒性，食用后导致中毒。“银杏毒素”中毒症状主要是烦躁、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、昏迷、抽搐、呼吸困难，甚至危及生命。

市园林绿化管理处工作人员表示，城区行道树及公园内的银杏树以观赏为主，并非食用品种，且日常养护中可能使用药剂，不建议食用。“希望市民不要盲目捡拾食用银杏果。如确有食用需求，应通过正规渠道购买经过加工处理的银杏果。此外，银杏的外种皮和胚芽毒性较大，徒手接触可能引起皮肤过敏，过量食用更可能导致食物中毒。”该工作人员提醒。