金华首个村级外卖集聚区落地兰溪

记者 徐 填

导报讯 近日，金华首个村级外卖集聚区“知味巷·行知外卖共富市集”正式投入运营，首批12家入驻商户实行统一管理。

据了解，该市集由兰溪市市场监管局联合上华街道下余村牵头打造，是立足辖区餐饮外卖行业痛点打造的民生与共富项目。12个入驻商家依次划分独立经营操作区，每个区域都按餐饮服务食品安全操作规范要求，统一配置了冷藏保鲜设备、清洗消毒设施和油烟净化装置，经营环境较此前得到大幅改善。市场监管部门安排专人对接指导，帮助商户建立食材索证索票、后厨卫生管理等操作规范，安排监管人员定期开展抽检巡查，让外卖食品的每一个环节都可追溯管控。

“入驻知味巷·行知外卖共富市集，不仅能享受统一管理，村里给出的租金也比外面更低，周边还有学校和居民楼，客源稳定，竞争也小。”商家徐嘉翊表示，自正式运营以来，客流量一直保持稳定增长，生意好的时候单日单量能超过150单。

市市场监管局食品安全监督管理科副科长叶杨帆介绍，此前辖区内浙江师范大学行知学院及下余村周边分布着大量无堂食外卖，大多不具备符合规范的经营场所，不仅食品安全隐患突出，日常监管也存在不少难点。“打造这个村级外卖共富市集，就是从实际问题出发，通过整合闲置场地资源、配套标准化经营设施、落实规范化监管要求，既解决了小餐饮经营者的经营难题，也补上了外卖食品安全领域的监管漏洞，实现了村民增收、商户受益、监管提效的多赢效果。”叶杨帆说。

此外，在共富市集内，市市场监管局还联合市建设局增设了2个车辆停放点位，引导经营者规范停放配送车辆，解决了片区内配送车辆乱停乱放、道路通行受阻的问题。截至目前，市集首批12家入驻商户实现食品安全零投诉、零举报，二期招引工作也已正式启动。

该项目有效盘活了村级闲置资产，预计每年可为村集体增收10万余元，成功实现“商家得规范、群众得便利、村集体得收益、政府得口碑”的四方共赢格局，为兰溪食品安全精细化治理、民生服务提质、乡村振兴融合发展蹚出了可复制、可推广的全新路径。