第04版:精读

笔走万象

“水”样年华

“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。”从初春到盛夏,是太阳热烈而绵长的情意眷顾着大地,大地上的蔬菜水果有着衔接连贯的人间味道。

果实与太阳的角力,生成着一个夏天的饱满壮观。

就说六月鲜吧,桃的一种。它像女子,有着流莺迷醉、蝶舞翩跹的花季,其叶沃若是青春不改的容颜。初夏的时候,那些小毛桃犹如懵懵懂懂的心事躲藏在繁枝密叶之中,果叶同色,远远望去,一片翠绿。可是,夏天的太阳越来越热情,它伸出一千只手,多维度地为桃的果设计轮廓,酝酿细节,诱发水果们创造奇迹,从大堆的遮蔽中挺出来,挺起自己的丰满与性感。鲜桃橙黄色,泛着红晕,密布细的柔毛,闪烁着撩人的光芒。摘一颗,擦去桃毛,一口咬下去,果肉脆嫩细腻,鲜甜适口,尤其那一股柔和而平缓的香气,流连在唇齿之间,醉了所有的味觉细胞。

麦黄杏亦是当令水果。“花褪残红青杏小”,少年的我偷食过这小的青杏,酸酸涩涩,嘴巴都快酸歪了。青杏青涩,那是初恋的味道;唯有黄杏,色泽温情暖人,果肉软嫩多汁,味道香鲜酸甜,这是美好婚姻的味道,是太阳和杏子两情相悦的味道。青的杏反射并吸收了太阳的光线,内化为一种芳香的物质。杏园里那缀满枝头的杏子,形似华灯,黄如柑橘,它照耀的是一种温馨而甜美的生活。

应市的水果颜色鲜艳,果形饱满,口感细致,给人带来的都是好心情。譬如鲜桃,团团圆圆,红红亮亮,喜庆而又吉祥。鲜桃有寿桃之美称,桃肉富含蛋白质、脂肪、维生素及多种有机酸。桃有扁圆端正者,名曰蟠桃,果面披贵气的玫瑰红,果肉为清爽的牛乳白,那可是祝寿上品。“康宁新喜事,淑善旧家声。戏采捧觞真乐事,蟠桃献寿千春。”(卢炳《临江仙·寿老人》)也有年画《蟠桃献寿》遍布民间,呈现着这一风俗的久盛不衰。门前一树桃,就像从天而降的祥瑞之物,深红的果色与浅灰的院墙恰成对比,生成腾跃欢快的新气象。

“热天吃西瓜,不用把药抓。”在高温湿热的时节,我们总是与美满状的水果相逢。一件美事圆满了,譬如姻缘,譬如繁衍,就叫瓜熟蒂落。熟了的西瓜瓤色鲜红,肉质脆嫩,吃起来舌齿之间似有冰雪之声。“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”(方夔《食西瓜》)热天吃寒瓜,怎一个美字了得?西瓜味甘性寒,又名寒瓜,属生冷之果,止烦渴,解暑热。这几年暑假,我们教师都进行暑期培训,窗外高温如蒸笼,室内热情似火烧,汗涔涔地听,气吁吁地写。到了学习间隙,我们几个人就溜回办公室,搬起浸在水桶里的大西瓜,挥刀斫破苍玉瓶,一阵猛啖,但觉一股凉风自舌床升起,穿过喉咙,瀑布般跌入五脏六腑,整个人都被激活了,神清气爽得很。可西瓜不宜多食,“世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。”(《本草纲目》)大医李时珍素有行善扶危之举,其劝诫之言也文绉绉得叫人喜欢。

生活在天明地净、桃红柳绿的乡村,是一种幸福。口福是幸福的直观体验。春天,吃着荠菜、韭菜、菠菜的嫩叶儿;夏天来临,硕果累累,舌尖上就会跳跃着鲜桃儿、黄杏儿、甜梨儿。茎叶花果是时光的序列,是自然的节律,引领着我们从容舒缓地生活,享受丰盈的时令美味。

摘自《朝花时文》

2020-08-06 笔走万象 11 11 义乌商报 content_32468.html 1 3 “水”样年华 /enpproperty-->