本书讲述了一尾名叫“厚福”的野生中华鲟被成功救护的感人故事，记述了自2005年至今，中国水产科学研究院长江水产研究所和北京海洋馆联合救治及保护野生中华鲟的不懈努力，让读者在了解这珍稀物种的同时，增进对中华鲟乃至整个生态的保护意识。