我是一名“专业”的美食家。作为一名热爱生活的“吃货”，今天我决定亲自下厨，烹饪一份东南亚特色美食——菠萝炒饭。

我先去水果店挑选了一个果香四溢的小菠萝。回家后，先煮了一份米饭，然后从冰箱里拿出虾仁、腊肠、鸡蛋、豌豆、洋葱、胡萝卜和肉松，同时准备好色拉油、盐、黑胡椒粉等调味品。

开始操作。我先将菠萝洗净，切开，把菠萝肉仔细掏干净；又把食材洗净，将胡萝卜、洋葱切末，腊肠切丁，把鸡蛋打成蛋液，把菠萝肉切成小丁，装盘备用。同时，把虾仁用开水浸泡一分钟。然后开火，把炒锅烧热，倒入油，放入洋葱煸炒，此时一股香味笼罩了厨房。加入香肠、胡萝卜后又翻炒了约一分钟，随后加入豌豆，再依次加入米饭、淋入蛋液，最后加入虾仁、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。出锅后装入碗中，撒上肉松，一碗香喷喷的菠萝炒饭就做好了。

实验小学五（3）班黄锦坤 指导老师张苏云