“君子远庖厨”，孟子这个流传两千多年的观点恐怕要被彻底颠覆了。近日教育部出台的《义务教育课程方案》要求中小学生都要学煮饭，而他们可都是正被培养的未来君子。由此可见，“君子近庖厨”将成为大势所趋。

方案规定很具体：小学三四年级要学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；五六年级要学会做几道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱。这个标准，恐怕现在很多大学生、研究生都达不到。新冠疫情严重时，有些白领君子在家办公。因平时不会做饭，天天吃外卖，吃饭店，吃大排档，结果连煮饺子、下面条、煎鸡蛋都不会，可吃了不少苦头。当然也逼着他们学习做饭，疫情过去后说不定会厨艺大涨。

君子近庖厨，其实早就是很多君子的亲身实践。政治家里近庖厨的人就不少。被人们誉为“铁女人”的英国前首相撒切尔夫人，在办公室里八面威风，杀伐决断。但她离开了首相府回到家里时，照样下厨房做饭，有着很不错的厨艺。泰国前总理沙马·顺达卫也是个烹饪高手。在当总理之前，他就一直在电视台主持一个烹饪节目，节目收视率很高，非常火爆。即使当选总理后，他也没舍得放弃这个兼职。

文人里近庖厨更多。中国最会做饭的文人，古代有苏东坡、袁枚、张岱、金圣叹、李渔等，不仅能实操，而且还有研究著作。近代有梁实秋、王世襄、林斤澜、汪曾祺等，其中林斤澜的敲鱼在文人圈里很负盛名，汪曾祺的干贝烧小萝卜、拌干丝、塞肉回锅油条都很厉害。他们不仅诗文一流，做菜也是一流。

明星里也有不少近庖厨的。原央视著名主持赵忠祥的炸酱面就是一绝，一道家常饭被他烹调得色香味俱佳。影视演员黄磊因厨艺超群，被称为“黄小厨”，还上过央视的美食节目来展示厨艺。谢霆锋演得好，唱得好，厨艺也远近闻名，他亲自主厨的《十二道锋味》，收视率一直居高不下，是个造诣颇深的家庭“煮夫”。

现在人们的择偶条件，有一条基本要求是“上得厅堂，下得厨房”。也就是说人长得要体面，拿得出手，给自己长脸；还要会做饭，善烹饪，是厨房里的大拿。若少了这一条，其他条件再好，也不免要打折失色。

民以食为天。既含吃饭，也含做饭；既有果腹之刚需，也有美食之享乐。君子近庖厨，无疑有很多好处。可了解做饭辛苦，知道“一粥一饭当思来之不易”，因而增加节约意识，可感恩厨子；学会做饭，服务家人，增进感情，安享天伦之乐；可多掌握一门手艺，也多一条就业门路；可在男婚女嫁中加分增重，占据优势。退一步说，最低标准至少可以不饿肚子。

当然，孟子的“君子远庖厨”之论，还有远离杀生现场之意，眼不见为净。其实那也很虚伪，吃都吃了，还说什么悲悯之意，谁信呢？若真有好生之德，不食荤腥不就完了。

想当君子吗？咱厨房里见，先来一盘西红柿炒鸡蛋！