馄饨是我喜欢的一道美食。今天是假期，奶奶邀请我包馄饨。

一大早，爷爷带我去菜市场买馄饨皮、肉、葱、姜。

菜市场的肉看起来很新鲜，爷爷特地买了前腿肉和五花肉。菜市场里我最爱的地方是生鲜区，那里有张牙舞爪的小龙虾、扁平的多宝鱼、长长的带鱼，以及各种漂亮的海螺。如果不是爷爷着急回家，我还想继续观察这些小家伙们呢。

回到家，奶奶马上清洗了肉，并且剁成肉泥。肉馅里面需要什么调料，你知道吗？看奶奶的操作过程，我知道肉馅里需要加入适量的酱油、蚝油、盐、生姜，然后搅拌均匀。

接下来就是包馄饨了。把一张圆圆的馄饨皮摊开在手心里，舀一小勺子馅料放在中心位置，对折，卷一下，把馄饨皮粘合住，一个小元宝似的馄饨就包好了。一个、两个……不到一个小时，我们就包好了100多只馄饨。

锅里放冷水，开火，不一会儿我们就看到水在吐泡泡了。奶奶说，这表示水烧开了，馄饨可以下锅了。盖上锅盖，没过几分钟，馄饨们就浮起来了，这时候的馄饨就差不多熟了。

吃上自己亲手包的馄饨，味道真好啊！

西江小学105班叶觅 指导老师王笑笑