“人生一世，草木一秋；浮生若梦，唯茶解忧”。潮汕，是一个保留着中国文化民俗最多的地区，从壮观的山川到宁静的海滩，从古老的寺庙到现代的建筑，潮汕的每一个角落都有独特的美。潮汕的特色很多，但唯有这茶十分有特色，令人难忘！

潮汕功夫茶起源于宋代，已有上千年的历史。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”这句诗也就是讲我们潮汕的功夫茶。所谓功夫茶并非是一种茶叶或茶类名，而是泡茶的一种技法，顾名思义，不仅操作起来需要一定的功夫，还有泡茶、斟茶，也有功夫。茶馆在这儿也随处可见。

泡茶，首先讲究的茶具。潮汕的茶具可谓是精美绝伦，小巧玲珑。暗沉色的茶具，透露着古朴与历史的悠久，上面雕刻的图案与花纹栩栩如生。每一幅都不相同，但都寓意着美好。拨开茶盖，你会听到一声脆响，似鸟儿的歌唱，让人颇为愉悦。

功夫茶之所以出名，更是因为它的味美。用上好的茶叶泡入茶壶中，渐渐地，你便会闻到一阵清香，仿佛置身于山林之中。提起茶壶，缓缓倒入于茶杯中，清色的茶与雾气浮现在眼前，轻抿一口，一阵苦涩开始充斥着整个口腔。但先别急！当你咽下去的那一刻，甘甜又会从喉间传来，清润着你的喉间。只有你细细品味，才能感受到它的香甜与味美!

清煮岁月慢煮茶，偷得浮生半日香。时光落在一杯茶里，焦躁得到治愈，疲惫有了安放。世事变迁中留存下潮汕的茶文化，是历史积淀下的宝物，在传承中演绎着温润和质朴。

稠城第三小学605班张鲁艺 指导老师程芝英