▢ 全媒体记者 陈洋波

本报讯 万国美食来，味蕾享盛宴。11月8日上午，佛堂物资交流会在佛堂镇江北停车场举行。

佛堂物资交流会，历来是佛堂十月十的“重头戏”。据了解，今年佛堂物资交流会规模较大，共设556个百货、美食和非遗摊位，游客可沉浸式体验商贸互通与文化交融。值得一提的是，今年佛堂物资交流会还邀请韩国、泰国、土耳其等国际美食，以及金华本地非遗小吃和民族美食前来参会，让游客身在佛堂就能尽情享受来着世界各地的“万国美食”。

“这次我们带来了店里的网红甜点‘米饭布丁’，还有现烤现卖的土耳其烤肉串。”义乌网红餐厅贝迪美食摊位负责人谢天真介绍，这是他们餐厅第一次受邀参加“万国美食”走进物资交流会活动，这种感觉特别新奇。他们老板是外国人，之前长期在土耳其工作生活，所以他们的美食也充满土耳其特色。

贝迪美食摊位隔壁就是充满异域风情的泰国美食。“这是冬阴功汤，这是古法咖喱，这是椰奶冻，还有这个香兰叶包鸡。”该美食摊主吴新凤告诉记者，为参加此次“万国美食”活动，她专门对冬阴功汤进行了改良，两分钟左右就能速成。“虽然速度变快了，但食材都是精心挑选、当天准备的，一比一还原新鲜美味。”

甜辣炸鸡、泡菜炒年糕、鱼饼汤、紫菜包饭……不用说，这一定是韩国美食了。韩国美食摊位老板娘郑贞爱来义乌已经十多年了，这也是她第一次近距离感受佛堂十月十的火热场景。“目前最热销的是炒年糕和紫菜包饭，根本忙不过来。听他们说晚上的人还会更多，我得趁现在多备一点。”郑贞爱笑着说。

“我是专程赶过来买肉包的，去年他们也来过。”佛堂居民陈运孝则盯上了义乌本土美食“爱玲包子”。美食摊主朱爱玲自豪地表示，自己的包子在义乌小有名气。去年佛堂十月十期间，他们一共用掉了57袋面粉，慕名前来购买包子的游客、居民络绎不绝。

在物资交流会的入口处，佛堂镇还特设了民族美食区。七彩云南苦荞片、武汉热干面、长沙臭豆腐、新疆羊肉串……穿着藏族、畲族、傣族、侗族、毛南族、纳西族等各民族服饰的美食摊主们卖力吆喝，给今年佛堂物资交流会又平添了一份独特的魅力。