陈庆霞
十一长假囿于琐事，无暇出行。繁星满天之际，以微醺的步态，背着万家灯火回到家。想着既然无缘到天地山水中遨游，何妨乘上纸上列车，到文字的世界领略一番畅游。在书架成排的旅行书间逡巡，千挑万选，选定的，就是这本书——《素履以往》。
这是一本什么样的书？
心之所向，素履以往，生如逆旅，一苇以航！这是衢籍青年作家周华诚近年来行走于我的家乡——开化县钱江源头所创作的文章合辑。
雨余山色，夜静鸡声，清霏有味，风月无边。只要你翻开这本书，你就会不由艳羡并感谢才子周华诚，通过山水、流云、晚霞、吃食，把我们日常未曾注意的美好，用那么那么美的文字召唤回我们身边——
打开“灵魂吃者”的味蕾
对一个吃货来说，吃，当然是要放在第一位的！何况，写吃食的那几篇是那么出彩。
是的，对开化的最直接感受，应该是在你的舌尖上完成的！
——在这里，有一种鱼，生在清塘里，活在泉水中，吃的是有机草，过的是幽闲日子。这条久负盛名的鱼，严谨地说不是鱼的一个品种，也不是一种做法，而是鱼的一种生活方式。
——在这里，“摘得万山绿，烹得一壶春”。有一片绿叶，是地方的标志，更是沁人心肺的一抹清香。
——在这里，做菜和书法也可以相通，没有第一，没有终点，都在“途中”。烧得一手“汤瓶鸡”绝活的“途中饭店”闻名遐迩，老板老余还是个热爱书法的哲人，“做菜的时候，锅铲就是他的毛笔；写字的时候，毛笔就是他的锅铲。”
——在这里，有一种珍馐叫青蛳，是源头水赐予的舌尖美味。
——在这里，有一片豆腐干，叫素食火腿；有一块糕点，有“东方披萨”的美誉。
但是最让人忍不住滴口水的还是那碗入味的、热烈的、“有灵魂”的粉干，作者与皮哥按图索骥流连于一个个寻常陌巷或无名弄堂，把粉干配鸭头组合吃出气势、吃出高潮，甚至吃出了哲学，以至于专门开辟章节写了一篇《我要歌颂粉干》！
此外还有各种让人舌头都想一起吞下的糯米饭、饭粿、乌饭、鲜嫩的小野笋、难得的步鱼和立夏蛋……
如果你是一个“灵魂吃客”，那开化你是来对了！开化菜自誉为“第九大菜系”，虽暂时尚未显名，但其原始纯粹的食材、质朴犀利的味道，一筷下肚，定能令你整个口腔鼻腔心腔完全失去抵抗！
静下了浮躁的心
山静似太古，日长如小年。
余花犹可醉，好鸟不妨眠。
世味门常掩，时光簟已便。
梦中频得句，拈笔又忘筌。
俗话说：入山则静，开化九山半水半分田。一入县域，浮世的热闹和喧嚣都被抛在了身后，周华诚笔下的山野生活、草木滋味，就如同唐庚的这首《醉眠》，把大自然的美好与灵性诗一样地铺展开来，带给了我们无尽的神往和享受。
——春日黄昏，林间的水边晚餐，不期然邂逅一场突如其来的大雨，他们并没有被雨冲走了兴致，反而体味到另一种别致的美好：“一场雨简单是上苍的恩赐。雨打湿了地面、桌椅，雨令烛光更为摇曳。”皮哥向着雨幕举起酒杯：“为这场好雨，我自饮一杯。”
——在笔者的故土何田，散落山野村落的鱼鳞瓦下，不仅仅是一座座遮风挡雨的家，亦“是一纸水墨的江南，是一抹黛色的东方乡愁”， “住在这样的房子里，可以让松涛、流泉、风吟、虫鸣都涌进来，你能闻见季节，听见山歌，感受风在瓦隙间掠过，有如带笛行走。”
——在县域海拔最高的原始古村落高田坑村，一座空山，整片秋色，辣椒干、地瓜干、南瓜干、玉米棒……红黄白绿鲜艳的颜色一匾匾一串串晒满屋顶、黄墙、房檐，装满了灿烂的秋意和斑驳的阳光。
——那杯用开化水泡出的龙顶绿茶，如芭蕾舞演员踮起脚尖，翩翩起舞，芽叶树立杯底，其嫩绿之色，茂盛之状，如同杯中藏着一座森林。浅尝一口，“一股山野气，一股清泉气，一股烟岚气，自茶香里缓缓溢出，在舌上漫漶开来。”
——那个立志复兴“开化纸”桃花笺的孤独匠人：“如果没有与这页纸相遇，青年农民黄宏健应该还会继续开饭店，或者打井。他时常会记起自己隐居山中的那几年，月亮那么静，夜里野猪会来拱门，他觉得那几年，自己的一生也像一页白纸，那么干净，那么纯粹。”
……
静静地翻开，那些我们习以为常的桃花流水、山川地貌、风物特产，那些山野田间热气腾腾的人情世味、生活劳作、古道热肠，一经作家的巧笔点化，就变成了月光溪水，晚霞落叶，鸟鸣虫吟……活活勾画出了一个世外桃源般的小城的秀美轮廓。
对于美，我们真得知之甚少。在我们被生活的急涛骇浪裹挟着前行，在都市的浮华与嚣喧无孔不入地侵蚀着灵魂，我们其实已从骨子里渐渐失去了那份体味“一股山野气，一股清泉气，一股烟岚气”的耐心。草木其实比我们人更有故事，野趣其实比我们生活更有滋味。春耕夏种秋收冬藏，插秧割稻晒谷建仓，烹茶煮酒看花听雨......这样田园牧歌式的小剧场，这样生活的风致，看上去已离当下的我们十分遥远，但绝对令人向往，哪怕看一看，想一想，也会让人内心获得极大的满足。
所以到山中去，到水边去，到田间去，见天地，见山水，见自己，也许心里凝成的冰，靠这样的温柔行走，或靠这样的文字治愈，就会慢慢融化，变成涓涓细流反哺身心。
真心推荐这本书！吃客你能看到美食，雅士你能邂逅诗意，而我们家乡的山水永远期待着所有目光清澈、心胸坦荡的客人，即使暂时你无暇来，书里的文字也能为你点醒一段诗意的生活。
