本报讯 （通讯员 马李娜） 为全面加强衢江区学校食堂的食品安全监管，推进学校食堂管理规范化，近日，衢江区市场监管局、衢江区教育局联合在衢州理工学校组织召开校园食品安全现场观摩会，62名学校食堂负责人参加。

观摩人员参观了衢州理工学校食堂的食品仓库、粗加工间、烹饪间等工作场所，现场查看了食堂的台账资料。食堂负责人围绕食材采购验收、食品贮存管理、餐用具清洗消毒、“三防”设施配备等内容向观摩人员进行全方位讲解。观摩人员边看边听边学，全方位对比，查找差距。

“通过这次活动，我非常直观地感受到了差距，也明确了提升的方向。我们将以这次观摩学习为契机，不断完善，为广大师生提供更加安全、健康的饮食环境，让学生满意、家长放心。”观摩人员说。

“下一步，区市场监管局将持续开展校园食品安全排查整治专项行动，对前期排查发现风险隐患的食堂开展‘回头看’，确保整改到位，保障师生饮食安全。”区市场监管局餐饮科负责人表示。