第C03版:东湖·语丝

人间至味野米香

□ 曹海兵

又是一个风和日丽的周末,最适合的就是约上同事或家人,来一次与大自然的亲密接触。而时下最流行的,莫过于烹制野米饭了。

“烧野米饭了……”消息在微信群里一下炸开了,你一言,我一语,推荐好去处。看着朋友圈的诱人晒图,大家很快达成共识,约定一场“说野就野”的乡野生活。

附近的一个度假营地很快进入了我们的选择视野。走进入口处,就可以看到一大片草坪、数十顶露营帐篷以及围在周边的野米饭灶台,还有小朋友最喜欢的蹦蹦床、沙地等。而最吸引眼球的绝对是那中心地段的超大帐篷,成为了我们“撒野”的聚集地。伙伴们按照约定的时间陆陆续续过来了,有带来水果的、有带来啤酒的、有带来气球的,空荡荡的场地一下子热闹了起来。

烧野米饭分成三组,点火,翻炒,一会儿工夫,一锅锅香喷喷的野米饭味道扑鼻而来;除此之外,还有负责烧土鸡和小龙虾;更有工作人员帮我们烤好的烤全羊。全部齐备后,你一碗,我一碗,吃着那鲜嫩的春笋、甜糯的蚕豆、咸香的猪肉以及优质的大米,还有那丰盛的菜肴和美酒,真是别有一番滋味,每一个人都沉浸在幸福的时光里。

记得小时候,烧野米饭基本都是就地取材,找块空地,架起砖头,放上一口大锅,采摘些家里的时令蔬菜,如莴苣、蚕豆、竹笋,还有咸肉、大米等,大家分工合作,你洗菜剥豆,他淘米切肉……忙得不亦乐乎。现在随着乡村旅游的发展,烧野米饭也成为不少乡村开发的项目,这个季节订单可谓爆满。齐备的灶头设施和食材调料都标配齐全,大家享受的就是烹制的那份乐趣。

夜幕下,营地上的灯光早早亮起,映衬着绿色的草地、金色的沙土、白色的帐篷,游玩的人们依然不肯离去,“咔嚓咔嚓……”,相机里定格了数不清的精彩瞬间……

一沐春风万顷黄。走在乡间田野,看着满目金黄的油菜花,闻着从土灶里飘出的野米饭香味,此情此景,不禁感叹:真乃“梦想的田野,诗意的生活。”

2025-03-18 5 5 嘉兴日报平湖版 content_537010.html 1 3 人间至味野米香 /enpproperty-->