在百花小学推出营养午餐之前，学生的午餐问题困扰着众多家庭。许多家长不得不在繁忙的工作日午间奔波送餐，或是让孩子自带饭菜，然而自带饭菜往往在课间就已凉透，难以保障孩子们吃上热乎、健康的午餐。1990年，百花小学供应营养午餐的举措解决了这一难题，也赢得了家长们的交口称赞。同年10月，平湖地毯厂30多名学生家长联合向学校送来一封情真意切的感谢信，字里行间满是对这一惠民举措的由衷感激——“孩子在学校吃上了热乎饭，我们再也不用中午赶着接送了！”

这封看似普通的感谢信，实则承载着平湖教育发展史上的一个重要里程碑——在全国县市级地区率先开展学生营养午餐试点工程。我市的营养午餐试点推广工作萌芽于上世纪90年代初，从百花小学起步，平湖秉持“试点一所、巩固一所、提高一所”的稳健方针，逐步在全市50%的中小学校推广营养午餐，开创了全国县市级学生营养工作的先河。

1991年5月17日，在平湖宾馆召开的“平湖县学校营养午餐试点工作研讨会”上，《中国学校卫生》杂志葛存洁副总编受我国著名营养学家、中国学生营养促进会会长于若木教授委托专程到会，对平湖创新开展的学生营养宣传及午餐试点工作给予高度评价。同年12月，于若木会长亲赴平湖视察，对当地在学生营养宣传、午餐推广、科学研究等方面取得的成效给予充分肯定。

1992年3月14日，又一个载入平湖教育史册的日子——全国首个县市级“学生营养与健康促进会（于2022年更名为平湖市营养学会）”正式成立。这个由市人大、市政府、市政协及教育、卫生、妇联等多部门联合组成的专业组织，制定了《平湖市学生营养与健康促进会章程》，启动了平湖市学生营养工作——“护苗工程”方案，构建起政府主导、部门协作、社会参与的学生营养工作新格局。

回望三十年发展历程，于若木等专家、领导的关怀指导犹如强劲的“东风”，为平湖学生营养工作注入了持久动力。在这股力量的推动下，平湖市取得了显著成效：通过举办多期专业培训班培养营养配餐人才，开展全市性营养知识竞赛与技能大赛，实现义务教育阶段学校专兼职营养配膳员100%全覆盖，并建立了“食品安全+营养”双监管体系。此外，市营养学会联合市教育局后勤管理中心和市疾控中心，定期对全市学校的一周营养食谱进行抽查并反馈排名结果，同时开展学生营养素养及用餐满意率调查并反馈问卷结果。这些创新举措，不仅让平湖的学生营养工作走在全国前列，更在实践中探索出一条可复制、可推广的县域学生营养改善之路。