市场监管局：牢守舌尖上的安全防线

　　记者 徐桢瑾

　　导报讯 “真是多亏了你们的帮忙，太感谢了。”黄廷凯对执法人员说。近日，在兰溪市市场监管局的帮助下，黄廷凯的馒头作坊重新开张了，日产馒头3000余个。

　　据了解，黄廷凯是安徽人，在兰溪务工，为了维持生计，黄廷凯决定办一个制作馒头的食品小作坊。经过一番简单的布置后，馒头加工点就在一处违法搭建的大棚内开张了。但这个无证无照、生产条件也不符合食品安全规范要求的馒头小作坊，很快就被兰溪市市场监管局执法人员发现，当场下达了责令改正通知书，要求其限期整改到位。

　　在考虑到黄廷凯生产的大棚面积狭小，周围环境差，而且是违章搭建，很难根据整改规范要求进行整改。于是，执法人员一方面在巡查中留意合适的经营场所，一方面也不断向当地村干部了解情况，几经周转后终于找到一处合适的场所。为了能让黄廷凯的馒头作坊尽快开工，执法人员服务前置，到现场手把手指导场所改造，在场所改造之初就根据食品生产规范要求，进行规划布局、规范整治，在改造完成后，黄廷凯的馒头作坊顺利开张。

　　据了解，食品小作坊一直是食品安全监管中的重点。市市场监管局始终坚持对全市食品小作坊进行有效监管，通过及时掌握小作坊食品安全状况，督促存在问题的食品小作坊改进和完善生产加工条件，依法依规组织生产，保证所生产的食品质量安全，推动提升全市小作坊食品质量安全水平。

　　近年来，市市场监管局紧紧围绕“食安兰溪·共享幸福”的创建理念和“让人民吃得放心”的宗旨目标，以源头治理和全程监管为重点，以问题整治和机制创新为突破口，深入推进食品安全市创建工作，全市食品安全形势稳定向好，食品安全整体水平、食品安全治理能力、食品产业健康发展水平和群众满意度实现明显提升。