2019年11月20日 

第02版:要闻

甘蔗丰收季 红糖熬起来

女埠街道“甜蜜经济”助力乡村振兴

  记者 徐桢瑾

  导报讯 11月是甘蔗的丰收季,是农户制作红糖最忙碌的时节,兰溪市女埠街道也迎来了一年一度的“甜蜜农事”。

  在女埠街道汇潭村吴常青的红糖加工作坊里,记者看到,几口大锅一字排开,制糖师傅正忙着烧糖、舀糖、滗糖,每口锅里都热气沸腾,熬到一定时候,锅中的甘蔗汁就变成了金黄色的糖浆,空气中飘散着一股浓浓的“甜蜜”。

  “今年甘蔗收成不错,晴天比较多,甘蔗糖分高,熬制出来的红糖也更甜。”吴常青告诉记者,受甘蔗生长的季节性影响,红糖每年只在11月、12月熬制,但他的红糖生意却早早开了市。“很多顾客10月份就打电话来提前订购红糖,除了兰溪本地外,周边县市甚至黑龙江的客人都找我买红糖。”吴常青说,自“开锅”以来,他已经卖出了500多公斤红糖。

  今年,吴常青的红糖作坊还进行了提升改造,环境改善了,熬制更规范化了,卫生和食品安全也更有保证了。随之而来的,他的红糖生意也比往年要好得多。“他们家的红糖品质好,我每年都过来买的。”富惠虹是吴常青的老顾客,她特地从诸葛赶到吴常青的红糖作坊买红糖。

  吴常青制作红糖已有20多年,他最初只卖红糖,现在既卖红糖又卖红糖附属产品,不仅增加了销量,也提高了利润,“甜蜜事业”越做越红火。“红糖麻花、红糖小酥饼都卖得很好,红糖也基本上做完就卖光,估计今年整体收入能比去年增加10%。”吴常青笑着说。

  女埠街道是兰溪甘蔗主产区,当地村民主要以种植红皮果蔗和糖蔗为主,种植面积达7000多亩,其中,以“汇潭”甘蔗最为出名。和吴常青一样,今年,女埠的许多蔗农都品尝到了这份丰收的“甜蜜”。女埠街道人大工委主任杨云友告诉记者:“今年的甘蔗收益不错,蔗农们每亩收入能达到一万元左右。”

  近年来,女埠街道致力于乡村振兴、产业兴旺、农旅结合发展,充分发挥本地优势,大力发展甘蔗产业,积极延伸产业链,生产甘蔗的农副产品,不断促进甘蔗产业健康发展,并以甘蔗产业为引领,带动其他产业发展,形成农旅结合的道路,带动当地农户增收,助力乡村振兴。