兰溪举办“百县千碗 味道兰溪”美食盛宴

　　记者 徐桢瑾

　　导报讯 11月22日上午，兰溪市“百县千碗 味道兰溪”评选活动暨“一镇一宴”斗菜大赛在市体育中心举行，全市16个乡镇同台竞技拼厨艺，用当地最有特色的食材，烹饪出各自的风味美食，展现兰溪味道。

　　此次活动由兰溪市人民政府主办，市文化和广电旅游体育局、市商务局承办，旨在助推“文旅兴兰”战略实施，深入挖掘兰溪美食文化和故事，开发具有浓郁地方特色的兰溪美食，打造“味道兰溪”美食品牌，促进美食、文化、旅游的融合发展，提升兰溪城市品牌和文旅发展核心竞争力。

　　活动现场，人头攒动、香飘四溢，16个乡镇（街道）现场烧制“一镇一宴”特色宴席，厨师们用当地最普通的原料烹饪出最独特的家乡味道。美食的背后，除了“家”的味道，还有各自的人文故事。

　　北宋词人苏舜钦说：“蟹之肥美，抵得上江山之美”，女埠街道的“凤凰宴”将与阳澄湖大闸蟹相媲美的“兰江蟹”作为大菜搬上了宴席，黄澄澄又肥美的螃蟹看得令人直流口水。“一里两贤人，三十八进士。”南宋理学大师范浚的故里香溪镇因此推出了一桌“进士宴”。还有游埠的古镇家宴、赤溪的荷花宴、黄店的养生宴、上华的兰湖茶宴……各地特色美食汇聚一堂，令人垂涎欲滴。

　　此次活动还面向全市公开招募了150名各个行业的美食分享会成员，现场品尝来自各个乡镇（街道）的“百县千碗”特色美食。活动将根据现场评委打分、大众评委投票和网络投票，最终评出获奖名单。

　　据了解，“百县千碗”是省大花园建设“五养”工程的重要内容，已上升为省政府重点打造的一项品牌工程，成为新时代浙江特色美食的一张“金名片”。

　　近年来，兰溪充分挖掘特色饮食文化，深挖地方美食资源，讲好兰溪美食故事，积极打响兰溪特色文化旅游品牌，致力于将兰溪打造为一座好玩又“好吃”的城市。2018年，兰溪还成功创建金华地区首个浙江省美食名城和首个中国美食文化名城。

　　兰溪市领导翁柯卫、徐亚平、胡作滔、张彬、严赛虹参加活动。