动手操作检测 车间观摩学习

　　记者 徐桢瑾 通讯员 谭 飞

　　导报讯 近日，兰溪市市场监管局结合食品安全社会共治，开展“食品安全宣传月”系列活动，通过食品安全“全流程、全链条、全覆盖”式的讲解，让学生了解和体验食品安全检测全过程。

　　在检测中心，工作人员向学生介绍农药残留的危害，科普校园食品安全知识。工作人员还用拉曼光谱仪，对树上刚采摘的杨梅进行农药残留检测。经过几分钟的等待，一条显示实验结果的曲线在光谱仪屏幕上出现，检测结果合格。在工作人员的指导下，学生们纷纷拿起试纸操作、体验。

　　结束了杨梅农残快检体验，工作人员又带领学生来到浙江逢源农业开发有限公司杨梅汁的生产车间，由该企业主管介绍杨梅汁的生产加工过程和各个关键控制点的食品安全保障措施。通过现场观摩，让学生更加深刻地感受杨梅从田间地头“摇身一变”成为杨梅汁的全过程。

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