兰溪对5类重点食品开展风险监测行动

　　记者 陈志恒 通讯员 鲍 雪

　　导报讯 近日，兰溪市市场监管局开展5类重点食品风险监测行动，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步保障省运会食品安全。

　　据悉，此次监测行动主要围绕5类夏天比较容易腐败变质的熟制坚果炒货、腌腊肉、高油脂糕点（含葱油饼干），以及容易超范围使用防腐剂的豆制品、米粉制品（年糕、河粉等）进行，重点检测过氧化值、酸价、微生物等超标风险，以及超范围使用防腐剂行为，以便及时发现食品安全隐患，为全市食品安全风险评估、风险预警和交流、监督管理等提供科学支持。

　　截至目前，该局已对全市16个乡镇（街道）开展风险监测采样102批次，检测结果全部合格。下一步，该局将继续用好抽检手段，为全市人民的食品安全把好关，为接下来的省运会胜利召开保驾护航。