如何预防脂肪肝

　　昨天是世界肝炎日。脂肪肝目前已跃居中国第一大肝脏疾病，它有时候涉及的不仅仅是肝脏的问题，还会和动脉硬化、高血压、糖尿病等病症有关联。对于肝脏，我们该如何保护？

　　正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

　　脂肪肝若长期存在，严重时会引起肝细胞损害，大量的脂肪滴沉积于肝细胞内会导致细胞破裂、坏死，从而引起脂肪性肝炎、肝损害。反复出现脂肪性肝炎、肝损害以后，会导致肝脏纤维增生，异常结节增生，肝脏会逐渐出现肝纤维化、肝硬化等一系列改变。如果肝硬化的结节持续增生，脂肪肝也有可能导致肝硬化、肝癌的出现。脂肪肝本身是肝癌的一个高危因素，若不及早控制放任其继续发展，危害极大。

　　喝酒量和嗜酒时间，是导致脂肪肝的直接病因。相关统计结果表明，嗜酒的人，脂肪肝的发生率超过57%。此外，肥胖、节食或禁食、营养不良或偏食、代谢综合征、药物或化学物质影响等因素会导致脂肪肝的发生。

　　预防脂肪肝可以从三个方面做起。合理膳食，每日三餐的饮食要合理搭配，做到粗细搭配和营养均衡，摄入足量的蛋白质，同时千万记得不要喝酒；适当运动，每天坚持运动控制好自己的体重，牢记循序渐进、量力而行；慎用药物，在选用药物时要慎重，谨防药物的毒副作用，尽量少用对肝脏有损害的药物。

　　记者 沈冰珂 通讯员 冯文辉