杜绝厨房“五脏俱全” 促进环境更“净”一步

记者 姜一峰

导报讯 堂前绝美佳肴香味扑鼻，店后污垢满目臭味四溢。近日，兰溪市综合行政执法局云山中队队员在日常巡查时，发现一些餐饮店铺存在“双重面孔”。为此，该中队开展了餐饮行业专项整治。

作为整治内容之一，城区餐饮单位隔油池设施及场地集中清理行动迅速启动。改中队以网格为单位，摸排辖区内餐饮店铺，建立一户一档台账。同时，检查是否安装隔油池，是否更新燃气净化器清洗台账，以及是否规范分类餐厨垃圾等。在检查过程中，执法人员发现，部分店家存在未按规定清运餐厨垃圾、未按要求安装隔油池等违法行为，当即普及相关标准，并要求立即整改。

下一步，云山中队将不定时组织“回头看”，同时，加大对餐饮隔油池、“零直排”设施、厨房垃圾分类等的检查力度，让兰城容貌更“净”一步。