兰溪开展清明节前食品安全检查

记者 徐 填

导报讯 清明节将至，清明粿、青团等时令小吃也进入了销售旺季，但因其生产、销售周期短，食品质量安全问题不容忽视。近日，兰溪市市场监管局以糕点生产企业、食品小作坊、沿街餐饮店为重点，开展食品安全风险隐患排查，守护“清明味道”。

执法人员对食品生产经营单位的主体资质、食品原料进货查验、标签标识情况、食品贮存条件、从业人员健康管理、现场加工制作环节，以及生产环境是否符合食品安全生产要求等方面进行检查。根据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2024中规定，糕点（青团）中禁止添加脱氢乙酸钠。为此，执法人员重点对制作过程中是否有违法添加行为进行了检查。

截至目前，共检查7家糕点生产企业、11家食品作坊、42家餐饮店，抽检产品15批次，未发现违法添加问题。

市场监管部门提醒广大消费者，清明粿、青团虽然好吃，但老人、小孩及消化功能不佳的人群，要适量食用。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。