余粮山上柿子红

记者 丁弋轩/文 丁 成/摄

导报讯 眼下正值柿子成熟季。走进兰溪市黄店镇余粮山村的千亩大红柿示范基地，漫山遍野的柿子树缀满果实——有的通体橙红似火，有的略带金黄如蜜，它们在阳光的映照下泛着鲜亮光泽，格外诱人，仿佛空气中也弥漫着清甜的气息。果农们穿梭林间，忙着采收，一派热火朝天的景象。

村民鲍洪顺种有60余亩柿子，在他家的仓库里，工作人员正忙着分拣刚从山上运来的新鲜柿子。“我雇人采摘，一个人每天能摘两三百斤。这些柿子拉到金华市场批发，或者熟了拿去卖，都能卖完。”鲍洪顺笑着说，今年，余粮山雨水偏少，柿子整体产量较往年略有下降，但充足的光照让果实糖分积累得更充分，咬一口比往年更甜润。

余粮山村坐落于海拔500米的半山腰，独特的地理环境和气候，为大红柿生长提供了得天独厚的条件，培育出的柿子不仅颜值高，口感也很出众。“这柿子味道不涩口、没渣，皮还薄，吃着特别舒服。上海朋友年年都让我帮忙带，一次要买百来斤！”顾客卢卫林提着刚买的柿子称赞道。

据悉，目前，市场上余粮山大红柿价格稳定在每公斤10元左右。因为品质过硬，往往供不应求。“今年气候干燥，第一批柿子8月26日就上市了，比往年早。受天气影响，今年的采摘期可能缩短，往年能持续两个月左右，今年大概到10月1日就要结束了。”黄店镇余粮山村党支部书记、村委会主任鲍建平说。

为进一步拓宽销售渠道、延伸产业链，余粮山村今年主动求变，积极探索柿子深加工，将新鲜大红柿制成柿饼、柿子醋等产品，让柿子“保鲜”更“增值”。同时，该村还计划依托“旅游+”模式，推动柿子产业与乡村旅游深度融合，吸引游客体验采摘乐趣，为乡村振兴注入更多新动能。