李渔与风肉的故事

清顺治年间，李渔为避战乱隐居于夏李，担任村中的“祠堂总理”，一边为村里牵头做公益事业，如且停亭、李渔坝等，一边自我寻找乐趣，游山访友，植花弄草，享受生活中的闲情雅趣。

李渔早就耳闻北乡与金华交界处有一座山岭叫“太阳岭”，据说岭高与太阳比肩齐，一直想去攀爬探奇。话说这年春天，李渔在家闲得慌，想着该出去看看山间的春色，于是选一个日子，起了个大早，一个人直奔太阳岭而去。

一路春色流淌，李渔心意盎然，仿佛乘舟水云间。快晌午时分，李渔抬眼望远处，只见前方群岭叠嶂、云烟氤氲，隐约中似乎看见有仙人在岭上对弈吟诗，心想这就是传说中的太阳岭了吧。

走过一段小径，行至一间农舍前，土木瓦房，屋檐外翘，檐下挂着几条块状的物体，色泽金橙，不知何物。农舍的大门敞开着，房顶的烟囱飘着淡淡的炊烟，再细闻，有饭菜的香味从里屋飘出来。李渔肚子不禁“咕咕”地叫了几声——饿了。

李渔整了整衣装，轻轻拍去身上的风尘，走上前，朝里轻唤：“有人吗？”没人作声，他趁隙打量起屋内的陈设，堂前摆着杠几、八仙桌、太师椅等物件，井然有序，整洁雅致，完全不是李渔印象中的农家样子。

在神往的当口，一位妇人从里间袅娜而出。只见她面容白皙，身材苗条，头挽双鬟，身上着一件短白罗衫，下边系一条元青半白长裙子，虽不华妆惊俗眼，却多了几分清姿素态，不知道的还以为是仙女下凡了呢。

“官家，您从哪里来？进来歇歇脚吧！”如山间莺雀般清灵温婉的声音，透着一种坚定而热情的邀请。

李渔似乎还在恍惚中，自言自语道：“山间竟有这等尤物！”

“官家，您说什么物？”妇人疑惑道。

“哦，我是说这檐上挂的是何物？”李渔惊醒过来，忙不迭地掩饰道。

“哦，您说这啊，这叫风肉，是我们太阳岭特有的一道食物。”

“就是腌肉吧？”李渔自称是吃货，每到一地凡没吃过的必要尝一尝，对美食算是颇有研究。但对这风肉还真没听说过。

“不一样呢，我们这肉不加咸，是猪肉直接悬于屋檐下风干，既保持了原有的风味，又在风中沥去了部分油脂，使其肥而不腻、香而不郁，特别是用蜂蜜糖蘸风肉的吃法，那味道可是很独特的。据说还是朱元璋带兵驻扎此地时发明的，在明代还是京城的贡品呢……”

妇人的一番言说，让李渔猛咽口水，肚子叫得更欢了。许是妇人看出了李渔的窘态，便说“官家，我们山里人没什么好物招待，若不嫌弃，您且小憩片刻，容我给您蒸上一盘尝尝。”话毕，妇人转身朝里间走去，裙裾轻起，散下一阵山间的清香。李渔如饮甘贻，心间泛起涟漪。

李渔站在堂前，往外望，只见前方的太阳岭已是姹紫嫣红，绿意如盖，像是一个新娘子的盖头，悄然掀开，春意倾泻而出。径直而上的古道像天梯一样从山上挂下来，似乎从那一直往上爬，便可摘到挂在山顶的太阳。

“官家是想去登太阳岭吧，我们这儿有句话叫‘吃毛猪长毛力’，风肉就是毛猪吹了岭间穿堂风，风制而成。您先吃，待会儿就脚下生风，一下子就飘到岭上了。”说话间，一盘晶莹透亮、香气扑鼻的风肉已摆在桌上。只见盘中肉上层猪皮呈黄色，中层肥肉呈白色，下层精肉呈褐红色，三色相间，片如薄纸，李渔何曾见过这等的美食，不由得垂涎欲滴。旁边还摆着一碟蜂蜜，李渔跟着女主人示范，先夹上一块肉，再蘸上蜂糖，送入口中。

哇！那种滑滑的、糯糯的、香香的，沿着齿间挤压着肉汁，从未有过的感觉在口齿间幻化、回旋、交融，李渔着实被眼前的美色美食俘虏了，山风的“百炼钢”化为了“绕指柔”。

席间闲聊，原来妇人姓徐，太阳岭脚的这个村也称上徐。对眼前这个秀雅的妇人，李渔内心更是平添一份亲近，因为自家夫人也同为徐姓。此徐彼徐，虽隔百里，但往前追溯五百年，说不定也是同宗。罢了罢了，相遇便是一种缘分，天下之事莫妙于“将”，不必事事都要求出一个“既”来。

依依惜别时，太阳已然西斜，余晖洒在古道阶梯上，俨然一架金制天梯直耸天庭。

临行前，妇人又利索地包了几块风肉送给李渔，眼含几分不舍，目送他上岭去。

岭上枫林参天，松涛阵阵，浓郁的绿叶被日影浸润得暗香浮动，不时有莺雀在头顶盘旋，歌声婉转。李渔踩着青石阶拾级而上，每走一步都要拎一下长衫，以免踩着绊着。路边的山泉像瀑布一样从高处飞溅而下，呵一口气，对着阳光，一条美丽的彩虹显现眼前。登高处往回看，山下的溪流狭窄得如同一缕银丝线，岭脚的农舍变成了火柴盒。

许是真的吃风肉起了作用，高高的太阳岭，李渔爬起来并未觉得累。登上岭背时，太阳还斜挂在岭上，伸出手，一缕阳光打在手心里，然后紧握拳头，仿佛就这样把太阳抓住了，不再西落。

山中方一日，人间已千年。李渔俯首人间，趁兴吟诗，随手将一首《过太阳岭》写在了路边的一块大石头上：“一步一抠衣，登天此是梯。瀑珠飞作雨，人气吐成霓。放眼双溪窄，回头五路低。太阳如果近，系住莫教西。”

这一次的太阳岭之旅给李渔留下了深刻的印象，他后来把这首诗收进了《笠翁一家言》，让后来人得以继续传唱太阳岭亘古不变的流金岁月。

徐秀萍