一碗手擀面， 如何“擀”出守正创新

记者 杨 霞 徐悦翔

清晨的兰溪，游埠老街壹圆茶馆厅堂的大屏幕准时亮起——一碗冒着热气的手擀面，从屏幕里端到了茶桌前、食客前，也端到了千百个手机屏幕上。

前不久，由兰溪市委宣传部、市文化传媒集团联合打造，兰溪市兰城瑞景影视有限公司出品的AI理论短剧《这回味道对了》，在“婺江潮声·AI理响剧场”正式上线。全剧五集，讲的故事并不复杂：返乡青年八珍接手家传面馆，一心想把“创新”做大——跟风跨界、追逐潮流，老味道丢了，新路子也没走通。在爷爷与老匠人的点拨下，她回到案板前，从揉面开始，把李渔笔下那份质朴求真的本味拾了回来。守正而后出新，老面馆重焕生机，乡亲也跟着增收。一条“失味—寻味—对味”的线，正是“守正创新”四个字最直白的注脚。

其实，这碗面里的李渔味，还只是兰溪李渔文化活化利用的一个切面。从游埠老街到李渔故里，兰溪这些年一直在做同一件事——让《闲情偶寄》里的雅趣，重新长回今天的生活：李渔戏剧小镇落子夏李村，李渔风情街开街迎客，李渔文化周、李渔美学生活周好戏连台，李渔戏剧研究院还把戏唱到了海外。从“一人符号”到“一城标识”，李渔文化不是锁在书里的旧风雅，而是活在街巷里、餐桌上的新日常——这也正是《这回味道对了》一上线便能引发共鸣的底气。

回响，并不只在屏幕里。游埠酱坊的90后负责人杨大成看完说，自己也曾带新理念回乡，结果“水土不服”，兜兜转转才明白：根若不守，再翻新的花样也立不住。站稳老味道，再去做年轻人喜欢的酱油冰淇淋——这条路才走得通。在青年宣讲员陈洁眼里，这部短剧的巧思正在于此：把“守正创新”揉进了一碗面的热气里，道理不再干巴巴。

说到底，“对味”在哪？“守正”守的是李渔故里那份质朴求真的老底子，“创新”创的则是AI短视频这一套年轻人熟悉的讲述方式。从婺剧宣讲到AI短剧，兰溪琢磨的从来都是同一件事——怎么把党的创新理论，翻译成年轻人听得进、记得住的故事。

一碗面，五味调和；一台戏，新旧交融。《这回味道对了》之所以“对味”，并不在于它讲了一个多新颖的故事，而在于它把一个大道理，放进了一碗热气腾腾的手擀面里。当你尝一口兰溪手擀面的筋道，道理便跟着这碗面一起，“擀”进了心里。