本报讯 （记者 王钧毅） 浙江原点食品有限公司从事专业生产速冻点心食品，企业通过智能化生产，赋能衢江小吃。

近日，记者在原点食品的生产车间看到，生产线上井然有序，工人们加工的衢江小吃，由自动化设备进行包装，并被装车销往全国各地。速冻食品的本质就在于让食品在解冻和回蒸之后保持新鲜度，原点食品的研发理念是在配料表干净的基础上改进工艺让食品保鲜。

原点食品生产的窝窝头，销量曾做到全国第一。不仅口味好，而且食用过程方便，用空气炸锅加热即可。这也得益于食品保鲜工艺的进步。

“通过数字化、标准化、设备自动化来提升我们的效率，更好地确保鲜度。”浙江原点食品公司董事长徐先丰说。

为提升生产数字化水平，浙江原点食品有限公司上马丰邦万吨高端预制膳食智能化生产建设项目，将于明年3月份投入使用，届时，企业具备年产1万吨高端预制膳食生产能力。新厂将拥有四条国内最先进的速冻隧道，能保证产品在半个小时内达到零下18度，更好地锁住小吃味道，让消费者的品尝体验更佳。