2020年03月13日 

第06版:寻味

  紫薯酸奶  1.200g去皮紫薯洗净切段,放入蒸笼蒸约15分钟至熟透。  2.紫薯加入20g水,用勺子压成紫薯泥。  3.捣好的紫薯泥装入另一个有保鲜膜的小碗中,再倒扣至盘子内,使其形状近乎圆形。  4.淋上80ml的低脂酸奶,撒上20g燕麦。  酸奶紫薯泥完成。