2020年06月12日 

第10版:芥子园

夏日的香气

  “风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香”,衬着清风,从荷塘飘来似有若无的恬淡清香无疑是夏日所独有的。

  儿时手持一柄荷叶罩在头上,似乎罩住了凉爽与惬意。家人则喜欢用荷叶蒸米,还可以用来蒸鸡,荷叶甜丝丝的味道深入食物其中,是何时想起都会垂涎的记忆。除此以外,将俏生生的绿莲子一一剥入手中,外形类似单个荷花瓣的轮廓,去掉莲子皮,里面圆滚滚的,一口咬下去,又脆又甜。中间莲子心蜷曲的绿,却有着让人皱眉的苦,所以混合大嚼,反而有了先苦后甘的余味。

  水果的香气也很诱人。将西瓜、甜瓜、桃子、杏等时令水果任意搭配,用果汁机打成复合饮料,颜色橙红,甜香爽口,或者用料理机打成细沙状倒出即可饮用。当舌尖一触碰,细细麻麻的颗粒裹着甜美冰爽,瞬间席卷整个口腔。

  夏天的香绵延而来,那是母亲熬的绿豆汤,清清亮亮的,热饮、冷饮皆为美味。喝完消暑的绿豆汤,将绿豆碾碎,加白糖拌匀,亦是佳品。

  夏天的香是婆婆种的柠檬薄荷,掐一下叶片会闻到柠檬味。她不辞辛苦,经常用薄荷煮水煮粥,弥散出的清香总让人一嗅倾心、一品暖心。因为婆婆烹饪薄荷的好厨艺,我希望与夏天再次相遇。

  除此以外,记得有一年夏天,一向强壮的父亲意外住院,我白天上班,晚上先辅导孩子功课,再去医院守夜。父亲的担忧与不休的乡愁让我变得极其敏感。深夜里,一点轻微的声响都可以让我马上醒来,鼻子里充斥着药水和消毒水的味道。我时常站在医院高层楼上俯瞰街道上越来越少的车辆,内心充满着难与人言的彷徨。那个夏天特别干旱,父亲出院后,我身体出现了功能性障碍。出院后,父亲的情绪非常低沉,对家人劝导的话都置若罔闻。无奈中的我,只好将思绪及记忆中父亲的点点滴滴诉诸笔端,有时边写边哭,让我想起了海水的味道。

  后来去看医生,被告知只是压力大造成的暂时症状。终于发表的文章让我的情感也得到了良好宣泄。我将文章给父亲打印了一份,父亲看后将它们装订得整整齐齐,情绪大好,我们全家人终于松了口气。

  那个干旱的夏天终于连下了三天雨,我大口呼吸着雨后的空气,有花香、果香、饭香,还有油印墨香,终于深深意识到:“久旱逢甘霖”才是夏日最美的香气。

  朱 睿