2022年07月19日 

第11版:小记者

红烧大鱼

  说起鱼,大家都很熟悉,鱼的寓意象征着家里年年有余,正因为这样美好的寓意,南方人在除夕夜大多都吃红烧鱼。各个地方烧鱼的方法不同,味道也不同,我吃过各种各样的烧法,但我觉得外公做的红烧大鱼最美味,那味道让我垂涎三尺,回味无穷!

  这不,今天他又要准备他的拿手菜了。我听见他唠叨着:“今天的鱼是自己家池塘养的,是最新鲜最好吃……”我知道外公烧鱼有一个独门秘诀。一般来说烧鱼都是汤和鱼一起,外公做的却不同,他先把调料调好,把鱼放水里煮熟捞出,再把酱汁浇上去,这样的鱼味道会更加鲜美。等端上桌我马上挑一块放入嘴里,鱼的味道鲜嫩多汁,里面混着外公独有的酱汁的味道,一口接着一口,美味到停不下来。

  外公的红烧鱼饱含着对我们浓浓的爱意,是最美味的红烧鱼!

  云山小学四(5)班:朱柴静

  指导老师:胡慧琴