香溪镇

香溪镇坐落在兰溪市区的北郊，兰浦省道兰梅公路贯穿全镇，兰江水运上可达兰溪，下至桐庐、富阳、杭州，交通四通八达，素有兰溪“北乡门户”之美誉。镇内著名景点包括将军岩和香溪宝塔。这里的美食初看可能不会让人一见钟情，但其味道似乎能深深烙印在记忆之中，令人难以忘怀。从早晨到深夜，每个时刻都能品尝到独具特色、风味浓郁的美食，让每一位美食爱好者都发出“肚饱眼不饱”的感叹。

在香溪集镇的大星星小吃店，老板的烧饼炉边总是围满了期待的食客，大家一边等待烧饼出炉，一边与老板闲聊。闲聊间，热气腾腾的烧饼新鲜出炉，香气四溢。用铁手技能拿起一个滚烫的烧饼，咬一口，满口的肉汁便溢了出来，与外酥里嫩的饼皮一同咽下，每一口都带来了满满的满足感。

凤凰蛋指的是孵化期在15至20天的鸡蛋。这个阶段的鸡蛋，鸡胚已长出羽毛，形似凤凰，故得此名。凤凰蛋味道鲜美，营养丰富，具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。相传，金华、兰溪一带吃凤凰蛋的习俗与乾隆皇帝下江南有关，亦有“进士蛋”之称，据说能孕育出一代代的进士、举人、秀才等杰出人物。在聆听厨房主人讲述香溪的凤凰蛋文化的同时品尝，口中既有鸡蛋的鲜美，又有鸡肉的香气，让人在回味悠久的历史文化中，感到无穷的韵味。

沿着47省道前行，转入香溪镇的岔道口，路边一家名叫“仙仙早餐店”的门口每天都停满车辆。是什么样的美味吸引了如此多的食客驻足呢？原来是那美味的雪菜馃。看似普通的馃却让人惊喜连连。每一口都是软糯面皮与油香的完美结合，雪菜碎的爽口酸香，使得口腔中充满了复杂香味的美妙融合，让人忍不住一口接一口，直至将整个馃炫完。再配上一碗香甜的豆浆，仿佛一天的好心情就此被唤醒。