第05版:绣湖

腊八,寒冷中温暖的记忆

在我的印象里,小时候的冬天特别冷,特别是进了腊月以后。

“腊七腊八,冻死叫花;腊八腊九,冻死小狗”。但到了腊八这天,当母亲念叨着这句俗语,给全家熬腊八粥时,我望着红彤彤的灶火,闻着谷香四溢的粥味,喝着糯糯滑滑的腊八粥,感觉全身上下都暖暖的。

腊月初八这天,母亲天不亮便起了床,抱柴生火、烧水放料,在厨房里不停地忙活。母亲熬粥很有耐性,她先把不易煮烂变软的红豆、绿豆、薏仁、莲子下锅,用小火熬煮,待它们胀裂开口儿,再加入易烂的糯米、大米、红枣、花生,用文火慢熬细煮。为了防止粥稠粘锅,母亲便用长柄勺不时搅动,浓浓的粥香也随之飘散开来。

睡梦中,我被袭人的粥香唤醒,从床上翻身而起,来不及穿好衣服就跑进厨房看母亲熬粥。母亲一边忙活,一边催我回去穿好衣服,免得冻感冒了。我烤着灶火、闻着粥香,感觉一点冷意没有。

母亲把热腾腾的腊八粥端上了桌,全家人一拥而上。我看看这碗,比比那碗,看哪碗多,瞅准了一碗,飞快捧到自己面前。小妹正好也看中了我手里的这碗,哭闹着向我要,我不肯给。小妹欲向前来抢,我赶快用嘴对着腊八粥“呼噜呼噜”地喝了起来,那腊八粥是刚出锅的,烫得我龇牙咧嘴,可是依然舍不得放下。喝了两口抬眼看看小妹,示意道:我都吃了,你就别来抢了吧。可小妹不依不饶,任由我喝了,还要向前来抢。母亲端了两碗放在小妹面前,这才算平息了我和小妹的纷争。

我也想在面前再来一碗,母亲看着我说:“放心,腊八粥管够,让你们‘吃了腊八粥,过水又过沟’,都身体结结实实的。”我喝着腊八粥,觉得屋里、身子、心里都是暖暖的。直到现在,我都觉得那时的腊八节是最幸福的。

如今,母亲早已离开我们了,但我仍会在腊八节来临前,备好大米、小米、核桃、花生、黑豆、红豆、绿豆等八宝粥配料。在腊八节这天,我学着母亲,一边念叨着“腊七腊八,冻死叫花;腊八腊九,冻死小狗”,一边为我的孩子熬腊八粥,并叮嘱他们多喝点,因为“吃了腊八粥,过水又过沟”。

腊八节,腊八粥,留给我一段寒冷中的温暖记忆。 杨金坤

2021-01-20 11 11 义乌商报 content_81705.html 1 3 腊八,寒冷中温暖的记忆 /enpproperty-->