老人秋季养生应该吃什么

　　1.老人秋季养生应该吃白菜

　　对于白菜我们并不陌生，它是我们餐桌上极为常见的一种蔬菜，同时专家特别提醒，在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鲜美可口、营养丰富，自古以来就有“菜中之王”的美称，这就是为什么它深受百姓欢迎的原因。

　　2.老人秋季养生应该吃南瓜

　　南瓜中所含有的营养成分非常丰富，同时营养价值也非常高。有研究发现，嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富，但老南瓜中含有大量钙、铁、胡萝卜素等营养物质，这些都是嫩南瓜不能比拟的。我国中医认为南瓜性温味甘，经常食用可起到补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用。

　　3.老人秋季养生应该吃莲藕

　　在莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶等营养物质。除此之外，其中的含糖量也非常丰富，这些营养物质对于我们人体健康而言，都是非常重要的。而且莲藕的食用方法很多，不管是生吃还是熟食，都能够起到清热解烦、解渴止呕的作用。

　　4.老人秋季养生应该吃茄子

　　茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助于保持心血管正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。

　　5.老人秋季养生应该吃姜

　　姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜也是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是抗风寒和流行性感冒的有效食品。