秋季养生喝什么汤

　　1.杏剑猪肺汤

　　做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净，以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

　　功效：能润肺止咳。

　　2.花旗参麦冬龙骨汤

　　做法：花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核；龙骨洗净切块，汆水捞起冲净；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：养阴补气、清心安神。

　　3.沙参玉竹蚬鸭汤

　　做法：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分别洗净，然后将上述汤料一同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。

　　功效：既有沙参、玉竹的滋阴清肺、养胃生津，又有蚬鸭的补中益气、和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽、阴津微伤、虚火上升之体，实乃清补之良汤。